０、読む前

頑張れナロー

飽きたらやめる。
そして忘れる。

１、作る前

食に関する伝説に、

プリンに醤油をかけるとウニの味がするというものがある

だが、考えて頂きたい。

プリンに醤油をかけるというその行為を……

多くの人はこれを拒絶し、

プリンはプリン、ウニはウニでいいじゃないか

という結論に達する

だがしかし、

安くウニの味を楽しめるかもしれないという

ほのかな期待を持つ者もいるのも確か

ならば、ここで一つの結論が浮かぶ

プリンに醤油をかけるのがイヤならば

プリンの生地に醤油を入れて蒸せばいい

もとい

ウニ味のプリンを作ればいい！！

２、作る（ウニへの挑戦編）

	使用するもの ・ホイップクリーム (脂肪分50%) 　…　100cc ・牛乳　　　　　　　　　　　　　　　　…　100cc ・卵黄　　　　　　　　　　　　　　　　…　２個 ・砂糖 （上白糖）　　　　　　　　　　…　30g ・バニラエッセンス　　　　　　　　　…　少々 ・鍋 ・蒸し器 ・ボウル　２個 ・計量カップ ・計量スプーン ・アルミ箔のおかず入れ
	いきなり脱線するけど卵の割り方について   かたて割する人も多いと思うが たて割する人はどれぐらいいるのだろうか ちなみにこれは故意じゃないはずです 俺は普通に割ったはずだ こんなの望んじゃいねぇ
	まず始に ホイップクリームと牛乳を鍋に入れ５０度まで加熱。 むろん温度計なんて持ってないんで、 うちの風呂の温度は４１度 熱めの風呂は４３〜５度 目標温度はそれより熱い という情報だけを頼りに… しかし少量のため、思った以上にすぐに熱くなっちゃうんで、 気付いた頃にはコポコポと… ええい、水冷だ。   で、砂糖と卵黄をボールに入れて
	加熱したミルクをボールの中に入れて混ぜる この段階で、泡を立てないようにとのことだが、 はてさて何のことでしょう。 この段階で表面に泡ができたぐらいで 何の影響が？と思いながらよく混ぜる バニラエッセンスを入れ忘れて、 生地をこす作業。これははるか下のほう参照
	そもそも、生地に対してどれぐらいの量の醤油を入れれば ウニになるのかしらんということで、 いろいろ作ってみることに。 液体を入れるにはかなり不向きな アルミ箔のおかず入れを蒸し器に並べて そこに生地を入れて、醤油も入れて、混ぜる ちなみに １番　醤油なし ２番　生地30cc 醤油2.5cc ３番　生地30cc 醤油5.0cc ４番　生地30cc 醤油7.5cc ５番　生地30cc 醤油10.0cc ６番　生地30cc 醤油12.5cc ７番　生地15cc 醤油15.0cc 醤油なしの１番より２番の方が白く見えるのは 光と表面の無数の小さい泡のせい
	蓋は簡単にアルミホイルで 蒸し方は 強火５分弱火１５分と何かに書いていたが どうも醤油が増えるにつれて 固まりにくくなるようなので 実際は弱火で２０分ぐらい
	時間が過ぎ、蓋を開けると…… うん、香ばしい。 嗅いだことないけど、焼きたての醤油せんべいとか こんな臭いするのだろうか なんて考えつつ、 まあこれが蒸し上がりの写真 表面の泡が取れて色鮮やか 固まりきらなかった…というか分離した醤油もちらほらと   番号の並び方とか聞かれてもしらんよ
	これを冷蔵庫で冷やせば完成 左の並び方見ただけで セフィロト連想してあと３つ作ればよかったな とか考えるの俺だけで十分
試食	食べ方 ２→３→４→７→１→２→３→２→３→２→３… …、７番はヤヴァイ！ 飲み込めない ってことで、一通りの感想 １番　何処となく物足りないのは入れ忘れがあったから ２番　固まり方に問題なし。一瞬何か… ３番　同じく問題なし。しょっぱめ。 ４番　固まってはいる。しょっぱい。 ５番　表面に醤油。食うまでもねかった ６番　同じくサヨウナラ ７番　液個分離。飲み込めねぇです
結論・反省	プリン生地と醤油は 最大で４：１の割合までなら固まりそうな予感 ウニはもっと甘い。 砂糖を増やすべき。 生地余った。 食いきれなかった。 入れ忘れた。

３、また作る（今日は楽しいパーティーデー編）

	ウニ(仮)少量版 使用するもの ・ホイップクリーム (脂肪分50%) 　…　50cc ・牛乳　　　　　　　　　　　　　　　　…　50cc ・卵黄　　　　　　　　　　　　　　　　…　1個 ・砂糖 （上白糖）　　　　　　　　　　…　30g ・バニラエッセンス　　　　　　　　　…　少々 ・鍋 ・蒸し器 ・ボウル　２個 ・計量カップ ・計量スプーン ・アルミ箔のおかず入れ 挑戦編との違いはクリーム、牛乳、卵黄が半分になったこと 甘味を出すため砂糖の量は変えてないっす
	やっぱりここで脱線するけど、 卵黄って破けない限り強いね。 砂糖の上で転がすぐらいじゃびくともしない。
	ＷＡＲＮＩＮＧ ５０度ぐらいまで加熱したミルクを入れる前に 卵と砂糖だけで混ぜると… いや、この場合砂糖が多いからなだけかもしれないが・・・ この段階だけで固まってしまって ミルクに溶けにくくなります いや、べつに溶け難くなるだけであって 溶けないわけじゃないからいいんだ。別に。 かたまったって、後で生地こすし。
	はい、これが微妙に失敗した例 やり直す方がめんどくさいんで 泡のことなど気にせずに頑張って溶かす   ちなみに、ミルクの温度が高すぎると 卵黄が固まります。 卵黄の凝固点は65℃ぐらいとのこと
	挑戦編で説明を省略したが、 滑らかでおいしくするために必要なのが 生地をこす作業。 布巾を使うなんてこと僕は知りませんし、 いいサイズのザルもなかったんで うどん上げを使ってみることに… これがどうも目が粗くて生地がきれいにならないんで、 台所をあさってみると かす上げというすばらしい道具が！ …こっそり使わせていただきましょう
	こし終わった所で30ccほど普通のプリン用にのぞいてから 醤油を少々。 今回はいろいろ考えた結果15cc 味に差がでないようにここでちゃんと入れて混ぜる 忘れないうちにバニラエッセンスも５、６滴入れる
	あとはアルミホイルで蓋を作って 弱火５分、強火１５分   ……完成写真撮るの忘れた   右の２つは醤油なし。 俺がおいしくいただきました。
試食	集まった友３人に深く触れずに説得して食わしてみる… 若干固まりきらなかった醤油がシロップのようで みんな何かを感知 困惑、拒絶、恐怖、絶望、 歓喜、賞賛、浄福、調和、 まあそんな感じでいろいろ考えたあげく出たのが 「コーンフレーク」 という答え。 うん！？う〜ん、うん。 いわれてみればそんな感じだ。 で、今回の内容を伝えると 「ウニではない」 断言されました
結果	ウニではない どちらかというと牛乳を入れて３０分ぐらい放置した コーンフレーク 朝食のおかずに一品どうでしょう

４、作った後

・失敗です

・上のとおりに作ってもウニができないのが正解です

・ウニが食いたきゃウニを買え！

・ウニ作りにしてもプリン作りにしても
ここまで細かく説明する必要はないのではないか

・そもそも、プリンに醤油をかけてできるウニの味は
醤油をかけることによって生まれる水っぽさも
多少なりとも影響してくるのであろうから、
生地に醤油を入れちゃったらそこら辺はうんぬんかんぬん…

・ネタ提供者Ｉ君に多大なる感謝を

・次回はあるのか

５、書いた後

プリンのカラメルソースの部分に
醤油が入ればいいのか？